华润万家一直视“食品安全”为消费安全底线,充分利用自身平台、资源优势,通过不断升级的食品安全防控体系,严格把关的准入标准,从源头到餐桌,保障消费者食品安全,增强消费者的购买信心。
春节将至,天津各类大型商场超市陆续进入“备年货,囤年货模式”,不少商超纷纷加大民生商品调拨量,并增派人手,确保物资供应不断档。其中,食品安全作为关乎民生的基础要素,至关重要。强化食品安全监管,不仅是对消费者负责,更是零售行业可持续发展的底层逻辑和必由之路。鉴于此,华润万家已构建起从源头到餐桌的5S质量管理体系,以确保消费者能够享受到安全、高品质的商品。
据介绍,在源头管控方面,华润万家修订并完善了商品准入质量管理办法,严格执行供应商引入及评估操作规范。公司通过信息化平台对供应商及其商品的资质证照进行全面管理,并委托第三方机构对供应商进行现场评审。“我们确保每一个供应商都符合我们的质量要求,从源头上把好商品质量关。”华润万家相关负责人说道。
此外,在物流和供应链管理方面,华润万家也采取了严格措施。目前公司完善了物流质量管控体系,对所有配送商品进行集中验收、分拣和配送,并搭建了车辆在途可视化管理平台,确保商品在运输过程中的安全。华润万家华北大区针对生鲜农产品有32项的专业检测,针对农药残留、兽药残留、重金属及霉菌素等有害指标,每日进行检测,全年的累计检测170000批次,让顾客买得放心,吃的安全。
据悉,华润万家在合同中明确规定了食品安全条款,供应商如违反相关规定,将承担相应的法律责任、经济赔偿和质量违约责任。公司将不断完善5S质量管理体系,为消费者提供更高品质的商品和服务。
消费者体验至上:创新驱动服务升级,满足多元消费需求
华润万家全面启动业态升级改造,位于西安、天津、南京、上海、广州、深圳、沈阳、南昌等11座城市的50家焕新门店同时升级焕新开业。这也标志着华润万家首推的门店焕新在2025跨年之际正式起航。
在天津, 同样焕新升级的7家门店根据城市的消费市场特性,进行针对性业态调整,包括商品、价格、营销、服务等内容进行转型升级,保障更适合本地消费者的购物需求和体验。
卖场布局上,突出便利与通透。整个卖场呈"n"字形主动线,撤掉了主通道上所有堆头,加大主通道宽度达到5米;同时优化了空间与设计,比如将原来2米高的货架换成1.8米的,提高了卖场的通透性。
商品结构上,提升自营,强化精选。加大生鲜经营占比与品类丰富性,比如主食、熟食由原来的联营改为自营,并做到了现场制售,同时新增了自营的寿司、烘焙等加工品类的现场制售,增加了卖场的烟火气;更加侧重精选与品质的理念,升级了产品结构,并加大了华润万家优质自有品牌的占比;围绕家庭消费场景组织商品,比如强化了海鲜水产的丰富性、新鲜感,之前该店只销售一些冻鲜,现在增加了各种活鲜水产;在自有品牌方面,加大了对华润万家旗下自有品牌的引进,尤其自有品牌优质新品焕新上架,目前该店的自有品牌覆盖了更多品类,满足消费者全方位购物需求。
增强服务体验,提升逛超市的愉悦性。调整了店内的堆头布局,顾客可以更方便快捷地找到自己心仪的商品;升级了照明设计,增加了射灯,使卖场光线更具层次性;自助收银也增设多台,方便越来越多的顾客选择自助式结账;同时将收银线外设置成顾客临时休息区,并增加了桌椅、便民药箱、微波炉、饮用水、打包台、取冰处等服务设施。
升级后的华润万家,整个卖场既有能满足年轻人追求的“新”,也有定位家庭客群一家老小都喜欢的“鲜”品味,全方位为消费者带来更新鲜、更实惠、更贴心、更舒适的购物体验,焕新后商品“更优品质,更优价格”
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