“进淄赶烤”精兵受欢迎 白酒企业也欢乐

证券日报新闻记者 黄翔

烤串+啤洒，夜市摊里的一对黄金组合。最近，伴随着淄博烧烤推动起“烤串热”，啤洒也一并得宠，为行业恢复增添了一抹光泽度。

近年来，啤酒行业恢复发展趋势明显，即便是在传统式淡旺季的一季度，好几家上市酒企销售业绩也创下往年新纪录。不过随着高峰期来临，啤洒量价齐升变成外部对行业的广泛预估。

专业人士向证券日报记者说，疫情过后线下推广即饮市场复苏明显，为葡萄酒交易产生驱动力，与此同时，啤酒行业行业格局逐步完善，高档啤酒销量持续增长，变成白酒企业业绩提升的重要引擎。

烧烤店旁酒瓶子堆堆积成山

在今年的3月至今，淄博烧烤不断受欢迎，五湖四海的顾客持续涌进淄博市品位着久违“烟火气息”。

烤串爆火，肯定少不了啤酒的影子，在“进淄赶烤”的队伍中，除开八方顾客，在其中不乏有各种啤酒公司身影。

五一前夜，新闻记者采访淄博市时要注意到，在高铁动车、公交车站及其各种商业圈，包含青啤、华润啤酒、泰山原浆啤酒等白酒企业，根据广告宣传、线下推广等多种形式开展运营推广。但在淄博市好几处烤串大院中，各种广告牌宣传语上，曝光度相对较高的并不是“烤串”便是“啤洒”，每一家烧烤摊时都必定一座由啤酒箱堆积起“砖墙”。

有烧烤摊店家也向记者表示，除开烧烤外，啤洒都是市场销售主力军，“平常卖10箱啤洒的店铺，碰到节假日日，啤酒销量翻两三倍非常轻松”。

从某种意义上而言，这一轮“烤串热”也成为白酒企业的一场欢乐。

青啤董秘张瑞祥介绍说，今年一季度，青啤在淄博市发生需求量很高状态。“在今年的二三月份，淄博烧烤火爆至今，大家积极主动做出一些对应的跟踪，我们自己的业务员近期很累很累，由于销售量比以往提高许多。青啤在淄博市本地虽然有加工厂，但是由于热销，本地工厂的商品供不起来，大家也是从青岛市往那装运商品。”

据统计，淄博市是青啤的产业基地销售市场，市场占有率约80%，今年一季度，青啤山东市场的销量增长高过该公司在全国销量增长数据信息，与此同时增长速度也远远高于全行业平均值。张瑞祥称，青啤在本地产品组合策略铺货率非常高，除此之外青啤在全国市场也十分重视并大力开拓夜市街排档和烤串为代表消费模式。

山东省一酒类代理商郭经理向记者表示，3月至今，淄博市当地啤洒需要量一直非常大，经常会出现“打造爆款”的现象。“如今，除开淄博市当地，山东省、江苏省很多城市的烤串也逐渐红起来，对啤酒的需要量还在变大。”

郭经理表明：“在今年的啤酒市场可以好下去，非常大主要原因是疫情结束后线下购物情景的修复。由于啤酒的消费模式特点十分明显，可以通过造就人际交往刺激性社交媒体交易，简单来讲就是，爱情到就很容易多喝点，因此伴随着各地人间烟火气不断提升，酒水的销售量还在不断提高。”

啤酒公司

一季度销售业绩节节攀升

现阶段，在大多数关键酒的种类中，啤酒是唯一完成量价齐升的品类。

据中国酒业协会公布数据信息，2022年在我国规模以上啤洒生产量为3568.7诸多升，同比增加1.1%；销售额1751.1亿人民币，同比增加10.1%；实现盈利225.5亿人民币，同比增加20.2%。啤洒产业链完成销售量、营业收入、盈利的全方位提高。

进到在今年的，1~4月，在我国规上啤洒公司生产量1141.5诸多升，增长幅度8.8%，在其中，4月啤洒生产量同比增速超20%。中国酒业协会理事长何勇表明，现阶段，啤酒行业销售额、盈利的提高高过销售额的提高，构成了十分良性局势。

从企业业绩来说，今年一季度，大部分啤酒公司实现营业收入、纯利润双增长。青啤、重庆啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒一季度营业收入和利润均创出往年新纪录，在其中青啤、燕京啤酒、珠江啤酒营业收入提高都达到了二位数，青啤当季营业收入首破100亿人民币。

而且，多家企业的净利提高超越营收增长，一季度，青啤同比增加近29%，珠江啤酒同比增加22%，重庆啤酒同比增加14%，燕京啤酒的纯利润更加是同期相比暴涨73倍。

张瑞祥向记者表示：“今年一季度销售业绩持续增长的缘故，一方面是即饮行业在疫后迅速恢复，在其中，饭店、夜店、酒吧夜场等地方增长速度尤快; 另一方面是产品构造提高迅速，精酿啤酒、高端啤酒遭受消费者欢迎，增长速度比较快。除此之外，企业创意营销、经营管理等各个环节也在逐渐实现突破。”

记者注意到，珠江啤酒、重庆啤酒等各家公司在给投资者回复之中均表示，业绩提升的一大原因是来自于产品构造的改善和新产品研发。

华润啤酒在今年业绩说明会上都表明，将深入推进“血战高档”的发展战略，深入推进多样化品牌组合基本建设。燕京啤酒也表示，“十四五”期内，明确U8大单品发展战略主体地位，推动商品品牌化，并增加市场监管力度。

啤洒消费理念升级

白酒企业使力品牌化

现阶段，在销售业绩高增背后，啤酒行业正迎来消费理念升级的态势，一方面高端啤酒慢慢被销售市场接纳认同，另一方面啤酒价格持续上升。

从每家啤洒上市公司销售业绩贡献率来说，啤酒行业也显出品牌化的无限潜力，产品构造持续迭代，高端啤酒占有率稳步增长。

根据相关证券研报剖析，2022年，华润啤酒、青啤、重庆啤酒、燕京啤酒各自完成吨价3178元、3927.8元、4914.5元、3501.7元，各自提高5.2%、4.8%、4.5%、6.0%。自2018年至今，中国五家啤洒大佬吨价持续上升。

“从我们现在的体验来说，啤酒行业处在消费理念升级发展趋势之中，由于啤洒本身就是一种质优价廉的商品，原来领域由于恶性竞争，价钱偏移国际性成熟市场，而目前正逐渐进入价钱重归发展阶段。”张瑞祥表明。他认为，高端啤酒是国产啤酒知名品牌追逐国际名牌的重要领域。

资料显示，现阶段啤酒行业高端品牌销售占比在20%上下，比照海外40%的销售占比，还是有很大的发展空间。此外，伴随着公司在不断地国际市场发布科技创新产品、相互之间百米赛跑，也会促进中国啤酒行业国际市场容积扩张。

据统计，品牌化啤洒则意味着更高增加值，高端啤酒利润率可以达到中低端啤洒近2~3倍，随高档放量上涨，高端啤酒对获利的引领作用也将逐渐反映。现阶段，各种发售啤洒公司也建立了很明确的品牌化发展战略及其产品管线，由之前的“销售量为主”转为“商品品牌化”发展趋势。

中国食品产业投资分析师朱丹蓬向媒体剖析，现阶段，我国高端啤酒正进到飞速发展的风口期，领域持续增长、扩充。“现阶段，在我国新一代人口老龄化持续累加，消费模式与时俱进，啤酒行业市场竞争激烈，啤洒品牌化变成了整个市场在共同推进的态势。前几年，啤酒行业展现‘量降价升’趋势，反映了啤洒品牌化已成效显著，未来经济或还会继续持续这一趋势，针对2023年全部啤洒市场的发展，大家还是挺积极乐观的。”

与此同时，朱丹蓬还认为，现阶段啤酒行业品牌化所所面临的难题，取决于自酿啤酒都还没国家标准。“领域并没有统一的标准，就存在很多乱相，例如高价位低质量，鱼目混珠的现象，造成知识产权侵权。促进国标的颁布，才可以让高端啤酒进到规范性、系统化、特色化及其规模化发展过程，加速市场发展。”

行业景气指数高

组织看中后势

近些年，啤洒版块总体上盈利比较高，自2019年至今，A股及H股大型啤洒上市企业大部分取得良好股票价格上涨幅度，不缺3年1倍乃至4年5倍的涨幅。针对在今年的啤洒板块后势预估，组织也大部分看中。

申港证券表明，啤酒行业于今年二季度高峰期遭遇明显的低基数效应。二季度是啤洒旺季，是全年度公司业绩关键由来。以青啤、重啤、燕京等企业为例子，二季度营业收入在全年度的比重常在30%之上，二季度盈利在全年度的比重更加明显，南方地区啤洒企业如珠江啤酒的二季度盈利在全年度占有率在四成上下，北方地区啤洒公司青啤的二季度占有率基本上占全年一半。

该证券公司剖析，从啤酒行业项目投资时段来说，二季度为长胜一季度。即便做为长牛领域，啤洒板块股票涨幅在各个一季度也会有不同的主要表现。自2019年初至今，二季度的单一季度上涨幅度明显高于别的一季度，且绝大多数啤洒样版企业在2019年的二季度都实现了了正收益。这主要来源于两个方面缘故：一是啤洒促销高峰期为二三季度，但从消费端-方式安排发货-补货-生产厂家发货的节奏感推算，表现在啤洒生产制造企业的表格端收益会略微提早；二是二级市场的预估会先于啤洒公司业绩释放出来。

德邦证券觉得，年之后啤洒交易逐渐转暖，餐馆、夜店等场景改进修复推动销量增长，领域品牌化逻辑性不断诠释。目前国内气温升高加速迈入高峰期补货环节，累加上年4~6月领域销售量低数量，情景修复+低数量高速增长有希望推动啤酒行业完成淡季不淡，关键啤洒公司量价齐升发展趋势持续未来可期，2023年全年度密切关注领域品牌化过程、消费模式修复成本压力诠释。