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食品工业公司挑动新消费赛道投资融资主梁：一季度84起股权融资 32家单位聚堆IPO
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本报讯记者刘玉李豪悦
据新闻记者统计数据显示，2023年一季度已经有73家消费升级行业企业备战IPO。在其中，32家为食品工业行业企业，占比达44%。蓝鲨资料显示，1月份至3月份，新消费赛道股权融资做到191起。在其中，食品工业行业企业达84起。
“消费理念升级背景之下，给食品工业公司造就了新增长点。”北京市国际贸易核心科研基地专家教授赖阳对《证券日报》记者说，近年来随着云消费时代来临，营销渠道更丰富，电商渠道打破以往传统的线下推广成形的渠道体系，这给食品工业公司迅速发展提供了便利标准，一定程度上促进资产投资意愿提高。
现磨咖啡跑道受亲睐
从股权融资次数来说，现磨咖啡变成一季度最吸钱的食品工业细分赛道，投资融资总数约20起。在二级市场，现磨咖啡已经成为深受组织青睐的食品工业细分赛道。据《证券日报》新闻记者统计数据显示，一季度一次融资额过亿人民币美味的咖啡公司有3家，分别为幸猫咖啡、小鲜女主、隅田川咖啡。在其中，隅田川咖啡的融资额最大，达几亿元。
除此之外，咖啡行业汇聚了很多大牌明星组织。今年一季度，天图投资、青山资本各自投了四叶咖和花海萃。做为当地创投机构中致力于大消费赛道的风险投资机构，中国飞鹤、奈雪、江小白酒、钟薛高、长沙茶颜悦色、鲍师傅等大型企业在往日股权融资中都有天图投资身影。
天图投资合作伙伴李康林对《证券日报》记者说，依照天图的投资逻辑，一个品牌最主要的是产品竞争力超出客户期望，这种产品才是有意义的商品，其次知名品牌要有一定的审美观限制，并实现回购的效果，那样才能实现非常好的闭环控制。
四叶咖创办人李俊伟也告知《证券日报》新闻记者，四叶咖挑选天图投资原因在于其投出去了消费头把交椅，而那些被投知名品牌中间相互创变。
伴随着愈来愈多组织与企业进到现磨咖啡行业，销售市场市场竞争激烈，也出现同质化现象发展趋势。比如，在一季度获融资现磨咖啡企业当中，大部分企业使命连锁咖啡品牌。
“现磨咖啡早已自小资大众化的走向大众交易，做为高频率、高利润大单品，现磨咖啡现阶段仍然是高速发展的增量市场，吸引住资产不断‘押注’。”和弘资询CEO文志宏告知《证券日报》新闻记者，产品竞争力、品牌势能、管理水平及其供应链体系等综合素养是现磨咖啡公司实现极速扩张，并能持续经营的关键要素。在未来的市场竞争环节中，也不排除发生领域中间品牌并购的现象。
经销商聚堆备战IPO
在一季度备战IPO的32家食品工业行业企业中，经销商公司有7家，分别是恒鑫日常生活、原野股权、德馨食品类、澜沧古茶、富岭高新科技、新鲜健康饮品、南王科技。在其中，原野股权一季度成功登录北京交易所。
食品工业公司经销商可以聚堆备战发售，与服务中心所属领域内的经营规模逐渐扩张相关。例如，以上7家公司服务的用户主要体现在中式快餐和新式茶饮行业。恒鑫日常生活、德馨食品类、新鲜健康饮品主要面向星巴克咖啡、瑞幸咖啡、奈雪的茶和古茗奶茶等饮料品牌大全；富岭高新科技、南王科技则主要面向肯德基、麦当劳、麦当劳、华莱士等连锁餐饮品牌。
中国连锁经营协会新式茶饮联合会公布的《2022新茶饮研究报告》表明，2022年新茶饮市场经营规模预估达1040亿人民币，2023年的市场规模有希望达1450亿人民币。
“茶饮市场正在逐渐变得成熟，不管知名品牌怎样盛衰迭代更新，食品工业公司经销商仍然是较大获益者。”前宅食送CEO、餐饮老板内参高级副总裁穆杨对《证券日报》记者说，经销商谋取IPO的原因是因为希望用金融市场完成企业产品多品类合理布局、扩大产能等。但考虑到这种经销商现阶段产品单一、方式单一、顾客单一、情景单一、方式单一等，就算能够顺利登陆资本市场，后面依旧有诸多方面有待改进。
但在中式快餐销售市场，博研资询分析预测，预估2025年中国快餐行业规模有望突破2万亿。有行业从业者对《证券日报》记者说，可以预见的是，伴随着中式快餐行业的发展，将越来越多的经销商公司登陆资本市场。
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