下载APP
多种要素“逐步推进”企业加速全渠道变革脚步 更稳定、更扎扎实实迎来卤味行业恢复
字体：
小
中
大
4月3日，武汉周黑鸭举办2022年度业绩说明会，武汉周黑鸭CEO张宇晨表明，新冠疫情三年，正好也是企业第三次自主创业三年，非常时期也进一步“逐步推进”企业加速全渠道变革的脚步。结构型转变帮助公司解决了不可控因素，企业变得更加稳定、更扎扎实实。
2022年运营现金流量净收益达4.7亿人民币
有着充裕造血功能
据财报显示，2022年全年度武汉周黑鸭总收入为23.4亿人民币，同比减少18.3%；纯利润2528.3万余元，同比减少92.6%。针对销售业绩，4月3日张宇晨在企业2022年度销售业绩交流会上表明，由于受到多种因素的影响，枢纽站、商业圈客流量骤减，促使公司位于以上地区的店铺遭受巨大影响；除此之外也受到了原材料成本增加产生的影响，鸭苗价格在2022年7月份-9月份短时间疯涨300%，并保持高价位到11月底，而肉鸭价格也自2020年至今持续上升，到2022年靠近5元/斤，提升历史时间上位。
尽管销售业绩承受压力，可是武汉周黑鸭经营性现金流比较充足，2022年运营现金流量净收益做到4.7亿人民币;可以用现钱超20亿，有着充沛的造血功能;除此之外，55.0%的毛利润维持比较稳定并远高于同行业。
“运营现金流量是公司的血夜，企业能够赚不到钱，但一定要有运营现金流量，这可以让公司穿越重生漫漫长夜。因此，武汉周黑鸭建立了一个以充足的运营现金流量为中心的、具有充足张力的财务管理体系。”张宇晨说。
据往年财报显示，2020年-2022年三年现金流量净收益超出13.3亿人民币，远高于其纯利润。2022年净现比是18.59，高过1的业界认可防伪线。而把范围扩大，2022年现钱及存款超出12亿人民币，有着充沛的造血功能；负债率也一直保持在非常健康的水准。
2023年总体目标新开店1000家左右
坚持不懈“自营+许可+O&O”三轮驱动
武汉周黑鸭可以交出一份完全符合领域预想的试卷，依赖于坚持不懈“自营+许可+O&O”三轮驱动发展战略，尤其是加盟的运营模式。
2022年，应对环境因素的不确定因素，企业有序推进商业运营模式更新，趁势扩展店面，并加快扩展小区及下沉市场的合理布局，总体店面构造更为平衡，业务流程抗风险不断提升。2019年5月份，企业运行“自营+许可+O&O”三轮驱动互联网商业模式网络加速器。2022年6月份，武汉周黑鸭公布对外开放门店加盟2.0轻柔版，扩展的大都市数量的增加，看准小区及低线城市。此外，减少进场门坎，切合交易特点，上线了更有吸引力的单店模型，门店总体项目投资由当时20万元至25万余元降至8万元至10万余元，遭受被许可小伙伴的热烈欢迎。
截止到2022年底，武汉周黑鸭店面数量达3429家，已遍布全国319座城市，相比2019年1320家店展现翻番提高。在财务层面，直营店奉献49.3%的营收，加盟业务流程的营收奉献不断增长，已经达到了29.6%。张宇晨表明:“2023交易转暖的情形下，我们仍然将方案新开业1000家店，提升高势能方式水平，合乎高频率交易。”
互联网技术都是武汉周黑鸭促进渠道变革的高度关注行业。除开再次开发设计自营和许可方式的线下门店铺业务流程外，逐步完善电商和外卖送餐管理体系，做重O&O（电商渠道及直营外卖送餐）业务流程，完成新零售多环境下的顾客精确遮盖。
2019年，武汉周黑鸭O&O方式营收占比为23.8%；2021年，这一比例升到32.0%；到2022年，这一比例做到32.3%。
财报显示，2022年不断优化外卖运营，根据全场景广告营销、异业联盟、充分运用头部平台网络资源等举措精准投放；与此同时，压实“红人直播+知名品牌直播+精选联盟”三大内容矩阵；在社区生鲜方式，根据更新渠道营销策略、精细化营销等不断深化知名品牌渗入。
从时间变长到第三次自主创业三年时间内，外卖送餐线下三年净利润提升76.16%，从2019年4.32亿人民币升到7.61亿人民币；社区生鲜增长速度则达到750%，从2019年0.16亿人民币，升到2022年1.36亿人民币；直播间远场增长速度为354.17%，从2019年0.24亿人民币升到2022年1.09亿人民币。
以方式店为例子，武汉周黑鸭已经在盒马鲜生、朴朴超市、叮咚买菜、七鲜、美团买菜、美团优选、永辉等多个生鲜平台方式推动合理布局。
在互联网行业，武汉周黑鸭亦大力开拓抖音视频、快手视频、小红书的等受年青人青睐的新起电子商务平台，开展方式的多样化基本建设，新零售精准推送大量年轻消费群体。
开启新兴品牌销售市场
压实可持续性发展水平
张宇晨表明：“进到新兴品牌能力对于一个日用品类企业可持续发展观尤为重要”。武汉周黑鸭对焦年青消费主力，发掘顾客“吃龙虾嫌麻烦”的难题，主推“一只手吃龙虾”，初次开启全国各地品牌代言，取得成功发布大单品——龙虾虾球，据财报显示，2022年每月最大销售量提升100万盒，全年度龙虾虾球终端设备零售额超2.3亿人民币。
官方数据表明，2022年在我国小龙虾市场经营规模已经超过4400亿人民币，但是目前没有出现全国性小龙虾品牌，市场潜力极大。资料显示，武汉周黑鸭的产品种类中,新产品终端设备销售总额增长率从1.6%提高到了20%。
应对不一样的消费者当地社区及三线下列城市下移，武汉周黑鸭发布小盒子新产品，填补9.9元-25元中低价段缺口，从而拉动了市场销售。2023年初，又推出了中辣系列产品口感，覆盖大量不是很能吃辣的主力消费群体。
“新产品不断推出身后，归功于武汉周黑鸭影响了以往以产品为导向的思维方式，继而以用户市场需求为导向，再次自我反思，复建了新产品开发管理体系。”张宇晨说。
休闲娱乐熟肉制品领域或迎迅速恢复
业绩弹力未来可期
依据Frost&Sullivan的相关资料，休闲娱乐熟肉制品具备口味浓厚的特点，回购率高，市场容量增速快，由2010年232亿人民币增加到2020年1123亿人民币，复合年增长率为17%。这也是休闲食品行业中增长速度速度最快的细分赛道（10年CAGR约17%）。现阶段市场竞争格局分散化，CR3仅15%；消费理念升级和对食品卫生安全需求的提高将有助于市场集中度与多元化经营率的提升，龙头品牌依然存在比较大的发展前景。
2022年是卤味行业低潮期，2023年即将迎来迅速恢复，参加者领域生存条件是一样的，但起跑点却不一样。武汉周黑鸭在行业内有非常大的优点：一是产品系列丰富多彩，并打造出爆款单品及新产品，认可度高；二是早期特许经营商合理布局，以充足具有极速扩张标准，对销售业绩释放出来也是巨大的；三是小而精门店迅速合理布局小区及低线城市，创新性得到市场优势；四是积极主动成本控制提升预估2023年对盈利有一定提升，销售费用率存下滑室内空间。
国信证券表明，武汉周黑鸭所在跑道正处在发展期，产品优势显著，加盟模式放宽后发展潜力迅速，将得益于领域扩充和集中度的加强。2023年起环境因素对店面业务危害变弱已是可预测性发展趋势，企业有希望与此同时迈入宁波提高与店效修复，将来销售业绩弹力未来可期。（CIS）
消费界所刊载信息，来源于网络，并不代表本媒体观点。本文所涉及的信息、数据和分析均来自公开渠道，如有任何不实之处、涉及版权问题，请发送邮件：Jubao_404@163.com，我们会及时处理。本文仅供读者参考，任何人不得将本文用于非法用途，由此产生的法律后果由使用者自负。投诉举报邮箱：
相关资讯
未经书面授权不得复制或建立镜像，违者必究。
Copyright © 2012 -2023 CONSUMER TIMES. All Rights Reserved.
深圳市赢销网络科技有限公司版权所有
粤ICP备14076428号
粤公网安备 44030702005336号